У каждого народа своя история, менталитет, традиции и национальная кухня, полная особенностей, порождённых местностью, менталитетом, флорой, фауной, устоями и обычаями. За многие годы произошла ассимиляция не только народов, но и блюд, которая сейчас называется красивым словом фьюжн. Нельзя не отметить, что многие рецепты и блюда отошли на второй план или вовсе забылись, но есть вечные, трепетно предающиеся из поколения в поколение.
Одним из самых популярных направлений сегодня является ОАЭ. Подробнее про отдых в Эмиратах вы можете прочитать на сайте «Виасан», который находится по ссылке. Здесь вашему вниманию общие сведения, чем заняться, когда лучше отдыхать, курорты, достопримечательности и выбор тура в ОАЭ.
Неизведанное манит, всем интересно пробовать что-то новое и поэтому, отправляясь на отдых, мы в первую очередь знакомимся с кухней, сегодня речь пойдёт о кухне Арабских эмиратов.
Итак, что же обязательно попробовать во время поездки в ОАЭ? Для завтрака идеально подойдёт балалит, состоящий из сладко-солёной лапши и омлета, приготовленного без молока.
На обед — мачбуг, напоминающий всемирно известный и любимый многими плов. Однако, ввиду высоких цен на мясо, вместо него используют рыбу. Чтобы придать блюду неповторимый и более пикантный и интересный вкус используют сушёный лимон, шафран, кардамон, тмин и другие специи.
На ужин следует насладиться дарами Персидского залива: крабами, лобстерами, мидиями, омарами. Мало того что они очень вкусные и полезные, так стоят они там сравнительно недорого, в сравнении с московскими ценами в 4 раза дешевле.
Кому точно не стоит беспокоиться, так это сладкоежкам, ОАЭ – настоящий рай для них. Здесь много как знакомых десертов, таких как пахлава, рахат-лукум, щербет, так и экзотических, всевозможных чизкейков, пудингов, пончиков и пирогов, пропитанных финиковым сиропом и розовой водой.
Гурманам стоит отведать довольно специфичное на первый взгляд блюдо — херис, состоящее из уваренных до состояния каши пшеницы и мяса. Несмотря на непрезентабельный внешний вид и незамысловатость ингредиентов, считается блюдом богатых.
