В наши дни услуги кейтеринга становятся все более востребованными, поскольку высококачественное ресторанное обслуживание в выбранном месте – это удобно, оригинально, и даже помогает сэкономить. К примеру, на аренде помещения. Заказывая услугу в кейтеринговой компании, вы сможете получить различные услуги: от приготовления блюд по оговоренному меню до сервировки столов. Подачу еды, оформление зала и другие услуги можно заказать в компании.
От других форм обслуживания кейтеринг отличает высокий уровень организации. Он мобилен, поэтому сможете заказывать услуги в любое удобное для вас место: на палубу яхты, борт самолета и в другие интересные места. Все зависит от средств, которые вы готовы выделить.
На что обратить внимание
Однако чтобы мероприятие получилось удачным, важно найти компанию с качественным обслуживанием. Для начала стоит оценить ее возможности:
- количество гостей, которых она готова обслужить;
- перечень услуг;
- наличие необходимой мебели, оборудования, посуды, персонала;
- место ее расположения.
Если компания находится в вашем городе, сможете сэкономить на доставке всего необходимого. Остальные данные посмотрите на сайте компании. Если она занимается кейтерингом на профессиональном уровне, он должен быть.
Во-первых, это показывает серьезность компании, а во-вторых, предоставляет дополнительную рекламу, так как сайт могут увидеть те, кто ищет услуги через интернет.
Качественное предложение услуг
Именно то, как компания предлагает свои услуги, будет характеризовать ее работу в целом. Это так называемая «лакмусовая бумажка», показывающая качество организации и серьезный подход. На что стоит обратить внимание?
- Меню. Поскольку в разное время года у нас отличаются доступные продукты, здесь важна сезонность. Еще зимнее меню, в котором упор делается на горячие блюда, помогает гостям мероприятия согреться и чувствовать себя более комфортно. Поэтому в таком меню преобладают горячие блюда и сытные закуски. Для лета более актуальны напитки и салаты из свежих овощей или фруктов.
- Оформление. Речь идет о том, как будет оформлен зал, как выглядят предложенные блюда. Эти нюансы стоит продумать, чтобы они не нарушили общую картину всего мероприятия.
- Расстановка столов. Здесь важно удобство гостей и количество официантов, которые будут обслуживать мероприятие. Гости, которые подолгу ждут свои блюда, точно останутся недовольны праздником.
- Тестинг. Это часть услуги, которая поможет убедиться в правильности выбора кейтеринговой компании для обслуживания. Вы не только попробуете блюда, которые заказали в меню, но и увидите варианты предлагаемой посуды, оформления столов, возможную сервировку и даже одежду официантов.
Из предложенного сможете выбрать максимально подходящее оформление по каждому пункту, чтобы получить гармоничность во всем. И не бойтесь спрашивать совета, если в чем-то сомневаетесь. Квалифицированные специалисты компании помогут сделать правильный выбор. Они подскажут, как сделать праздник запоминающимся и ярким.
