Современное и очень удобное изобретение современности — мультиварка. В ней сочетается не только удобство эксплуатации, но и огромное количество функций, таких как запекание, выпечка, варка, тушение и многое другое. Мультиварка позволяет значительно сэкономить время приготовления пищи. В мультиварке можно готовить не только первые блюда, но и зимние заготовки, такие как варенье из нектаринов.
Нектарины — вкусные и ароматные фрукты, напоминающие персики, только более упругие, что позволяет без труда сварить варенье с кусочками или густой джем для завтраков, для ароматной выпечки.
Фруктовое варенье из нектаринов в мультиварке рецепт
Ингредиенты:
- спелые бананы 2 килограмма;
- 3 килограмма нектаринов;
- 2 килограмма сахара;
- 1 литр воды;
- лимонная кислота одна часть.
Рецепт фруктового варенья в мультиварке
- Воду налить в эмалированную посуду или другую эмалированную емкость и поставить на огонь. Когда вода закипит, сделать при помощи ложки воронку из воды и в нее аккуратно всыпать сахар. Постоянно помешивая, довести до кипения, огонь убавить.
- Пока сироп из сахара и воды варится, необходимо очистить бананы и нектарины, удалить все черные окончания, косточки. Нарезать кружочками и дольками не больше сантиметра.
- Готовый сироп перелить в емкость из мультиварки и включить режим варки. Когда сироп снова закипит необходимо добавить лимонный сок или лимонную кислоту, растворенную в двух ложках воды, а также нарезанные дольками и кружочками бананы и нектарины.
- Помешивайте, чтобы, не допустить пригорания массы.
- Варить необходимо в режиме тушение ровно один час. После сигнала готовности, следует в горячем виде перелить фруктовое варенье в стеклянную емкость и закупорить плотно крышкой.
Варенье из нектаринов с кусочками в мультиварке
Ингредиенты:
- нектарины 4 кг;
- сахар-0,5 кг;
- 1 лимон;
- мед 0,5 стакана;
- вода 3 стакана.
Рецепт варенья из нектаринов в мультиварке
- Из воды и сахара сварить сироп.
- Спелые нектарины очистить, нарезать мелкими кубиками.
- Лимон очистить от цедры, кожуры, семян. Измельчить как можно мельче (для этого лучше использовать блендер).
- Кашицу из лимона, мед и нарезанные спелые нектарины необходимо опустить в кипящий сироп из сахара и воды. Варить 40 минут в мультиварке в режиме варка пока масса не приобретет консистенцию прозрачной смеси с кусочками.
