Индустрия гостеприимства — рестораны, отели, кейтеринг, кафе — продолжает активно расти по всему миру, а вместе с ней растёт и число отраслевых выставок HoReCa. Для производителей продуктов питания, напитков, оборудования и технологичных решений участие в таких мероприятиях остаётся одним из самых эффективных способов выйти на новые рынки: здесь заключаются контракты, завязываются деловые контакты с байерами и дистрибьюторами, а также изучаются актуальные тренды отрасли. Рассмотрим три значимых события ближайшего времени.
Hospitality Qatar 2026
Одно из ключевых мероприятий региона Ближнего Востока пройдёт 12–14 октября 2026 года в Дохе, на площадке Doha Exhibition and Convention Centre. Это главная в Катаре B2B-платформа для индустрии гостеприимства, объединяющая отели, рестораны, кафе, а также секторы питания и напитков, и точка притяжения для поставщиков, покупателей и инвесторов со всего региона. По итогам прошлого года выставку посетили более 12 000 профессионалов и 150 экспонентов из более чем 20 стран, что подтверждает её статус ведущей отраслевой площадки страны. Организовать участие в мероприятии под ключ помогает компания «ЭлефАнтс» (Elephants LLC), сопровождающая российских экспортёров на выставке от подготовки документов до застройки стенда.
Мероприятие проходит на фоне активного развития туризма и гостеприимства в рамках Национального видения Катара-2030, поэтому участие открывает доступ к новым гостиничным проектам и планам развития сферы общественного питания. Выставка дополняется аккредитованной конференцией и обучающей программой, кулинарными конкурсами и отраслевыми наградами, что делает атмосферу мероприятия по-настоящему деловой и насыщенной.
Особый интерес для российских экспортёров представляют такие категории, как мороженые морепродукты, продукция премиум-класса (икра, мраморная говядина, сыры), выпечка и кондитерские изделия, а также напитки — с обязательным учётом требований халяль. Растёт спрос и на технологичные решения: кухонное оборудование, системы автоматизации для ресторанов и «зелёные» технологии переработки пищевых отходов.
SIAL Interfood 2026 (Джакарта, Индонезия)
С 4 по 8 ноября 2026 года в Джакарте на площадке Nusantara International Convention & Exhibition пройдёт SIAL Interfood — одна из крупнейших выставок продуктов питания и напитков в Юго-Восточной Азии. Индонезия — это экономический лидер региона с населением более 270 млн человек, а выставка служит ключевым входом на этот перспективный рынок.
Масштаб мероприятия впечатляет: по статистике 2024 года в нём приняли участие представители из 25 стран, а число посетителей превысило 93 500 человек. Тематические разделы охватывают хлебобулочные и кондитерские изделия, вино и спиртные напитки, безалкогольные напитки, направление HoReCa, пищевые ингредиенты, здоровое питание, кофе и чай, замороженную продукцию, а также рыбу, морепродукты и халяльную мясную продукцию.
Для компаний, планирующих экспорт, наиболее перспективны такие категории, как пшеница и подсолнечное масло, сухое молоко и кондитерские изделия, гречка, овсянка, натуральный мёд и замороженные ягоды, готовые замороженные полуфабрикаты, а также растительные белки и пищевые добавки. Важный нюанс: без халяль-сертификата от индонезийского регулятора BPJPH и регистрации в BPOM ввоз продуктов питания в страну невозможен — это стоит учитывать при подготовке к участию.
SIAL Vietnam 2026 (Хошимин, Вьетнам)
Ещё одно значимое событие азиатского выставочного календаря — SIAL Vietnam, которое пройдёт с 11 по 14 ноября 2026 года в Хошимине. Организаторы позиционируют мероприятие как площадку, где формируются стратегии и заключаются реальные контракты в пищевой индустрии региона, объединяя международных производителей, стартапы и ключевых покупателей из Вьетнама и стран АСЕАН.
По итогам 2025 года экспозиция заняла площадь более 10 000 кв. м, а мероприятие собрало свыше 21 000 посетителей и почти 400 экспонентов из 20 стран. Отдельного внимания заслуживает зона SIAL Innovations, где демонстрируются новинки отрасли, задающие тренды на ближайшие годы.
Тематически выставка охватывает готовые продукты питания и напитки, свежую продукцию (фрукты, овощи, мясо, морепродукты), ингредиенты и пищевые добавки, здоровое и специализированное питание, этнические продукты, а также технологии упаковки и логистики. Для экспортёров интересны такие направления, как пшеница и подсолнечное масло, сухое молоко и сыры, мясо птицы и колбасные изделия, алкогольные и безалкогольные напитки, рыба и морепродукты.
Почему стоит участвовать
Все три выставки объединяет одно: это не просто демонстрационные площадки, а работающие B2B-инструменты, где встречаются производители, дистрибьюторы, розничные сети и представители HoReCa-сегмента. Для российских компаний участие в подобных мероприятиях особенно актуально на фоне переориентации экспортных потоков на рынки Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии.
Важно учитывать, что участие в зарубежных выставках можно частично компенсировать за счёт государственной поддержки — в рамках программы Российского экспортного центра компенсируются расходы на аренду площади и регистрационный сбор, при этом сумма может достигать 700 тысяч рублей для малого и среднего бизнеса и до 2 млн рублей для крупных компаний. Такая поддержка делает выход на новые рынки через выставочные мероприятия ещё более доступным и обоснованным шагом для развития экспортного направления бизнеса.
