«Белый убийца», «медленная смерть» — как только не называют сахар любители ЗОЖ. Обычные люди испытывают к продукту смешанные эмоции, любовь к сладенькому переплетается с чувством вины и стыда за то, что позволили себе съесть «запрещенный продукт». Но так ли вреден сахар, как сегодня принято считать? Давайте разбираться.
Сахар бывает разным
Сахар — это намного более сложное вещество, чем мы привыкли думать. Углеводы бывают простого состава (моносахара) и сложного (олигосахариды). Чем сложнее состав, тем медленнее сахар расщепляется в кишечнике и всасывается. При таком сценарии нет резких скачков его концентрации в крови, нет губительного превращение в жир в клетках. Вывод простой — углеводы сложного строения (с длинной цепью молекулы) не только не вредны, но и частично полезны нашему организму.
Сахар — источник энергии
Поклонники безуглеводной диеты должны четко представлять, чем «питаются» наши клетки. Это именно глюкоза, конечный продукт расщепления углеводов. Энергетический дефицит, прежде всего, сказывается на деятельности головного мозга и сердечной мышцы. Это очень вредно даже на короткий период. Поэтому отказываться от углеводов нельзя, важно соблюдать меру и сбалансированность.
Полезные сахара
Углеводы это не только моносахара (глюкоза и фруктоза). Они составляют разные соединения, многие из них (крахмал, клетчатка) являются полезными и необходимыми для нормальной жизнедеятельности организма. Нужно помнить и о фруктах, овощах, молочных продуктах, которые больше чем на половину состоят из углеводов.
Какой сахар опасен
1 г сахара содержит всего 4 ккал, поэтому сам по себе он не страшен для любителей стройной фигуры. Опасность простых углеводов заключается в резком повышении уровня глюкозы в крови и таком же резком ее падении, что приводит к нестерпимому чувству голода. Такие «скачки» обязательно приведут к перееданию, лишнему весу и другим проблемам. Самыми опасными считаются растворенные сахара (сладкая газировка, соки промышленного производства). Их можно пить литрами и не чувствовать насыщения. Вот почему диетологи советуют съесть яблоко, а не выпить стакан яблочного сока.
Главное в процессе похудения — чувство меры. Углеводы могут быть так же полезны, как витамины и микроэлементы при определенном их количестве и составе. Контролировать потребляемые калории сегодня помогает удобное и простое приложение uActive от компании NIX Solutions. Программа фиксирует не только калории, но и показатели здоровья (пульс, частоту дыхания), количество пройденных шагов. Именно эти параметры позволяют понять, насколько ваша диета адекватна физической нагрузке за день.Отзывы о приложении читайте на странице NIX Solutions Reviews нашего сайта, а бесплатно скачать uActive можно по ссылке http://nix-solutions-uactive.com/#download.
