Главная / Лунный календарь / Когда солить капусту в январе 2023 года

Когда солить капусту в январе 2023 года

Когда в январе 2023 года солить капусту. Самые благоприятные дни по лунному календарю. В какой день лучше квасить капусту, чтобы получить вкусные заготовки на всю зиму.

Капусту начинают квасить осенью, когда проходит сбор урожая, свежей капусты в изобилии, а также в любое время года. Квашеную капусту можно употреблять каждый день и на праздники. Многие из вас наверняка согласятся с тем, что праздничный стол, например, на Новый год, без квашеной капусты представить сложно, так как это традиционное русское блюдо.

Рецептов соления или квашения капусты существует большое количество. Есть классические рецепты, необычные, диковинные, с использованием особенных ингредиентов, а также по собственным рецептам, которые достались от мам, бабушек и прабабушек. При этом каждая хозяйка, или хозяин, так как в наше время очень много мужчин любят готовить и даже делают это профессионально, хочет, чтобы всё получилось идеально. Действительно, бывает очень обидно и неприятно, когда столько трудов, вложенных в приготовление, уходят впустую, капуста либо не получается вкусной, либо вовсе портится.

Когда солить капусту

Чтобы выбрать правильный день, многие люди используют и так называемый лунный календарь благоприятных дней, по которому и определяют, какие из дней месяца являются самыми благоприятными, хорошими или неблагоприятными.

Когда солить капусту в январе 2023 по лунному календарю

Самые благоприятные (2 дня) определяются очень просто — это 5 и 6 день после новолуния. Полнолуние и новолуние — всегда неблагоприятные или даже запретные дни. Далее нужно смотреть на сочетания различных факторов лунного календаря.

Благоприятные знаки, в которых находится Луна: Телец, Близнецы, Лев, Стрелец, Козерог. Неблагоприятные: Дева, Рыбы, Рак.

Растущая или убывающая фаза? Здесь существует три версии. Согласно первой, для соления и квашения капусты подходят обе фазы, и обращать внимание на данный фактор календаря не стоит. Согласно второй, если квасить капусту на растущей луне, она получится хрустящей, а если на убывающей — мягкой. Согласно третьей версии, на убывающей фазе делают заготовки из капусты без термообработки, а на растущей, соответственно, с термообработкой.

Когда солить капусту в январе 2023 благоприятные дни

Готовый расчёт хороших и плохих дней выглядит следующим образом. В конце данного материала представлен полный лунный календарь на месяц, чтобы вы могли с ним свериться.

  • Самые благоприятные дни в январе 2023: 26, 27.
  • Благоприятные дни: 1, 2, 3, 4, 9, 17, 18, 19, 20, 28, 29, 30, 31.
  • Нейтральные дни: 5, 8, 10, 14, 15, 16, 22.
  • Неблагоприятные дни: 6, 7, 11, 12, 13, 21, 23, 24, 25.

По народным приметам, капусту квасят в мужские дни — понедельник, вторник и четверг, и стараются избегать женских дней — среда, пятница и суббота. Воскресенье в этом смысле является нейтральным.

Капусту не солят и не квасят в дурном настроении, когда в голове поселились злые мысли, напрашиваются слёзы, с самого утра преобладает плохое настроение — заготовки получатся горькими на вкус. Женщинам не рекомендуется приступать к солению капусты в критические дни — испортится, скиснет.

Квашеная капуста

Когда солить капусту в январе 2023 года

1 января
Воскресенье
◐ Растущая
9, 10 лунный день
♉ Телец

2 января
Понедельник
◐ Растущая
10, 11 лунный день
♉ Телец

3 января
Вторник
◐ Растущая
11, 12 лунный день
♉ Телец, ♊ Близнецы

4 января
Среда
◐ Растущая
12, 13 лунный день
♊ Близнецы

5 января
Четверг
◐ Растущая
13, 14 лунный день
♊ Близнецы, ♋ Рак

6 января
Пятница
◐ Растущая
14, 15 лунный день
♋ Рак

7 января
Суббота
⚪ Полнолуние
15, 16 лунный день
♋ Рак

8 января
Воскресенье
◑ Убывающая
16, 17 лунный день
♋ Рак, ♌ Лев

9 января
Понедельник
◑ Убывающая
17, 18 лунный день
♌ Лев

10 января
Вторник
◑ Убывающая
18, 19 лунный день
♌ Лев, ♍ Дева

11 января
Среда
◑ Убывающая
19, 20 лунный день
♍ Дева

12 января
Четверг
◑ Убывающая
20, 21 лунный день
♍ Дева

13 января
Пятница
◑ Убывающая
21, 22 лунный день
♍ Дева, ♎ Весы

14 января
Суббота
◑ Убывающая
22 лунный день
♎ Весы

15 января
Воскресенье
◑ Третья четверть
22, 23 лунный день
♎ Весы, ♏ Скорпион

16 января
Понедельник
◑ Убывающая
23, 24 лунный день
♏ Скорпион

17 января
Вторник
◑ Убывающая
24, 25 лунный день
♏ Скорпион, ♐ Стрелец

18 января
Среда
◑ Убывающая
25, 26 лунный день
♐ Стрелец

19 января
Четверг
◑ Убывающая
26, 27 лунный день
♐ Стрелец, ♑ Козерог

20 января
Пятница
◑ Убывающая
27, 28 лунный день
♑ Козерог

21 января
Суббота
⚫ Новолуние
28, 29, 1 лунный день
♑ Козерог, ♒ Водолей

22 января
Воскресенье
◐ Растущая
1, 2 лунный день
♒ Водолей

23 января
Понедельник
◐ Растущая
2, 3 лунный день
♒ Водолей, ♓ Рыбы

24 января
Вторник
◐ Растущая
3, 4 лунный день
♓ Рыбы

25 января
Среда
◐ Растущая
4, 5 лунный день
♓ Рыбы, ♈ Овен

26 января
Четверг
◐ Растущая
5, 6 лунный день
♈ Овен

27 января
Пятница
◐ Растущая
6, 7 лунный день
♈ Овен

28 января
Суббота
◐ Первая четверть
7, 8 лунный день
♈ Овен, ♉ Телец

29 января
Воскресенье
◐ Растущая
8, 9 лунный день
♉ Телец

30 января
Понедельник
◐ Растущая
9, 10 лунный день
♉ Телец, ♊ Близнецы

31 января
Вторник
◐ Растущая
10, 11 лунный день
♊ Близнецы

Сейчас также смотрят:


👤  |  | 

Что вы будете читать дальше?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *